Q: 我们正在考虑在厨房外建一个酒窖来存放和展示我们的葡萄酒收藏，但不知道该怎么做. Can you help us out?
A: 在过去的几十年里，酒窖发生了变化. 不再只是你地下室里华丽的酒架, 现代酒室是家庭和展示个人风格的中心特色. 如今，如何展示葡萄酒与适当的温度控制同样重要.
在你一头扎进酒窖的世界之前, 你需要掌握你的选择范围. Here’s a short primer to get you started.
Design Elements
喜欢陈年佳酿并不意味着你的酒窖一定要看起来很旧. There are many contemporary, 定制选项可供休闲的葡萄酒爱好者和顽固的收藏家. 定制的设计可以补充任何风格的dassiq，并可以随着收藏的增长而扩展. Here are a few design elements to consider.
- Label-Forward Racking酿酒厂在酒瓶标签上花了很多精力，所以用它们来做标记会很有趣. Plus, it makes the bottles easy to find.
- Design Finishes有无数的金属饰面，木材种类和染色选择. 哑光黑色和镀铬等永恒的饰面非常受欢迎. 金色和青铜等高级饰面也可供选择.
- Traditional这些酒窖由防潮木材建造而成，舒适而温馨的氛围会把你带回到过去. 货架的特点，如格子和钻石箱, wood case storage, 软木塞向前储存可以包装大量的瓶子. 软木地板，橡木桶停留，和大格式的瓶子都闪耀在传统的酒窖.
- Transitional & Rustic这种趋势混合了金属、木材和玻璃，通常将旧世界风格与现代金属货架相结合. 将石头和金属等自然元素与改造过的酒桶地板和台面混合在一起很常见. Reclaimed wood can create a magnificent look.
- Contemporary功能和乐趣，现代酒窖打破了传统的木材. 在家里的主要区域，他们经常展示葡萄酒，就像储存它一样. Darkened wood, aluminum, 或者丙烯酸钉和悬挂的电缆架，创造戏剧性的漂浮外观是受欢迎的选择.
Location
和设计一样重要的是选择最佳地点. 酒室现在可以放在任何你喜欢的地方. 厨房和餐厅尤其受欢迎，因为它们可以让你在烹饪时品尝葡萄酒. 只是要注意将货架放置在尽可能减少潜在有害光线照射的位置. 另一个受欢迎的地点是楼梯下面——从墙里出来就行了, 用合适的带支架的玻璃代替, and add cooling for a spectacular showpiece.
其他用于公共展示的存储选择包括玻璃门和酒墙——一个展示你的葡萄酒收藏的好方法，同时保持你的好酒凉爽——和房间分隔酒窖. 用两面玻璃墙分隔房间是增加通透感的一种简单方法, 被动的屏障，是惊人的，因为它的功能. 你的葡萄酒将是一个被玻璃包围的珠宝盒. 记得要有一个抽屉和橱柜，这样开瓶器和酒杯就很容易拿到.
If you have space next to your wine room, 您还可以包括一个相邻的品尝休息室与舒适的座位, 创造一个完美的空间来打开你最好的瓶子.
Tech Options
今天，技术是正确的葡萄酒储存的基础，并继续发展. 你的冷却系统现在可以直接连接到你手机上的一个应用程序, 有效地创造了一个具有远程温度控制的智能酒窖. 其他功能还包括自动照明和用于锁定地窖的指纹读取器. LED lighting is a great, 以可持续的方式创造一种情绪，让你最喜欢的瓶子成为你收藏中的焦点. Be creative.
Planning Ahead
Whatever you decide, 重要的是，房间的建造要正确，这样才能长期保护你的葡萄酒. To do it right, you need to plan for insulation, cooling, 和墙面材料在开始的过程中-不要犯菜鸟的错误，等到你安装货架.
与一个有才华的酒窖专业人士合作是一个伟大的方式，让它正确的第一次. 他们会知道什么样的货架选择最能展示你的收藏, and will be happy to discuss room preparation, wine cooling, storage needs, and even which bottles to feature.
现在你已经准备好开始，享受创造你梦想中的酒窖设计的乐趣吧!
道格·史密斯是 Rhino Wine Cellars & Cooling Systems他是国王和斯诺霍米什县建筑大师协会(MBAKS)的成员。. If you have a home improvement, remodeling, 或者你想让MBAKS的2个以上的人回答的住宅建筑问题,600 members, write to homework@livingatepperson.com.
Photos courtesy Rhino Wine Cellars & Cooling Systems.